Borák lekársky
-
Borák lekársky (Borago officinalis)
Výskyt : rastie v teplejších krajoch na poliach a rumoviskách.
Kvitne : od mája do septembra.
Zber : zbierame kvet alebo aj vňať na začiatku kvitnutia prípadne len listy. Sušíme v tenkých vrstvách pri teplote do 35 stupňov.
Pestovanie : borák nie je náročný, vyžaduje slnečnú polohu a ľahkú, suchú a dobre priepustnú pôdu. Vysievame ho na jar priamo na záhon. Ďalšie roky sa dobre množí samovýsevom. Jeho blízkosť dobre prospieva jahodám, paradajkám a ružiam.
Úžitok : osoží pri chorobách močových ústrojov a dýchacích ciest. Potné kúry napomáhajú látkovú premenu. Obsahuje vitamín C, má vysoký obsah vápnika, draslíka a minerálnych solí. POvzbudzuje ducha a telo a znižuje krvný tlak. Šťava z čerstvých listov pomáha pri depresiách a nervovom vypätí.
Použitie :
V kuchyni : Mladé listy sa používajú do šalátov, pomazaniek a syrov. Používajú sa aj šťavnaté stonky. Kvety môžu slúžiť ako dekorácia.
Upozornenie : Niektoré rastliny z čelade borákovitých môžu ostrými chlpmi vňate spôsobiť kožné vyrážky a zápaly. Pri zbere, sušení a úschove pozor.
- Naučte sa rozoznať bylinky , pomáhajú pri reume,rakovine,zlomeninách liečia ekzémy,chrípku a iné kliknite sem